Ingredienser – 2 portioner
- ½ skivad rödlök
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- ½ dl strimlad basilika
- 1½ dl kallt vatten
- 2 frysta quornburgare
- ½ msk rapsolja till stekning
- 2 skivor chèvreost à ca 25 g (½ cm tjocka)
- 2 rostade skivor lant- eller surdegsbröd à 45 g
- 2 vackra salladsblad
- 4 halverade cornichons
Gör så här
- Blanda salt, socker, basilika och vatten i en skål. Lägg ner löken och låt stå tills löken mjuknat ca 10 minuter.
- Häll bort vattnet. Stek burgarna i olja först 8 minuter när du vänder dem flera gånger, sedan 2 minuter på ena sidan, vänd, lägg på ostskivorna och låt steka ca 2 minuter. Du kan även steka burgarna utan ost och därefter lägga osten på de färdiga burgarna och låta den smälta ner högt upp i ugnen på grillvärme.
- Lägg sallad på det nyrostade brödet, placera quornburgarna ovanpå och toppa med lök och cornichons.
Servera med: blandad sallad
Källa & bild: MåBra